În acest an, sărbătoarea Mănăstirii Văratec s-a bucurat de un moment istoric și duhovnicesc aparte, racla cu moaștele Sfântului Iosif fiind așezată spre închinarea credincioșilor, în timpul slujbei Privegherii, care a fost oficiată de IPS Teofan, Mitropolitul Moldovei și Bucovinei. Sfântul Cuvios Iosif care a rămas în memoria vie a locului cu supranumele „Pustnicul“ și care a povățuit duhovnicește maicile de la Văratec timp de 30 de ani este pomenit de Biserica Ortodoxă pe data de 16 august.
Sihastru și dascăl iscusit al rugăciunii lui Iisus, Sfîntul Iosif de la Văratec s-a născut în jurul anului 1750, în satul Valea Jidanului din Transilvania, într-o familie care s-a mutat în Moldova din cauza numeroaselor persecuții la care erau supuși românii ortodocși de către exponenții dominației austriece. Tunderea în monahism și taina hirotoniei întru preot le-a primit în Mănăstirea Neamț, iar vechile documente ne arată că pe la anul 1779, Cuviosul Iosif era îndrumător duhovnicesc la Schitul Pocrov și povățuitor al maicilor de la schiturile Gura Carpenului și Durău.
A urmat o perioadă în care s-a retras în pustie, trăind ca sihastru împreună cu doi ucenici ai săi, în pădurile din apropierea Schitului Sihla. Și astăzi se mai pot vedea în acel loc urmele chiliilor lui Iosif, pârâul și poiana care îi poartă numele și câțiva pomi fructiferi. Au fost construite în poiană trei chilii de lemn și pământ alături de un mic paraclis. Poteca până la izvorul Sfântului Iosif este marcată și are ca punct de plecare Mănăstirea Văratec. După anul 1785 Cuviosul Iosif a fost rânduit să pună bazele Mănăstirii Văratec, ajungând unul dintre ctitori și cel dintâi duhovnic al lăcașului de cult. Pentru viața sa sfîntă a fost înzestrat cu darul facerii de minuni și al izgonirii duhurilor necurate, astfel că prin rugăciunile sale erau vindecați mulți creștini de bolile sufletești și trupești.
Sfântul Cuvios Iosif a trecut la cele veșnice pe 28 decembrie 1828 și a fost înmormântat în pronaosul Bisericii Adormirea Maicii Domnului de la Mănăstirea Văratec. A fost canonizat în ședința din 5-7 martie 2008, proclamarea oficială a canonizării având loc pe 5 iunie, de Înălțarea Domnului, la Mănăstirea Neamț, alături de alți sfinți nemțeni, în prezența Preafericitului Patriarh Daniel și a mai multor ierarhi ai Bisericii. Acum, racla cu sfintelor moaște ale Cuviosului Iosif a fost așezată în biserica mănăstirii Văratec, loc unde pelerinii pot veni să se roage.