„Sarea în bucate” – expoziție și simpozion, la Muzeul de Istorie Roman

Joi, 29 ianuarie 2026, de la ora 13.00 în corpul B (Casa Fălcoianu) al Muzeului de Istorie Roman, din str. Cuza Vodă, nr.19 se deschide o nouă expoziție temporară, cu profil etnografic – “Sarea în bucate – obiecte folosite la prepararea și servirea mâncării în gospodăria țărănească de altădată”.

La vernisarea expoziției se adaugă un simpozion pe aceeași temă.

Programul manifestării culturale cuprinde intervenții ale domnului Adrian Ciobanu, Șef Secție Muzeală IV Roman din cadrul Complexului Muzeal Național Neamț, ale oficialităților, urmate de prezentarea expoziției și trei comunicări referitoare la tradițiile culinare: “Siretul mijlociu – legende în bucătărie”(autor muzeograf Iulian Bucur, de la Muzeul de Etnografie din cadrul Complexului Muzeal Județean “Iulian Antonescu”, Bacău), “Bucătăria din bătrâni”(autor: muzeograf Daniel Florin Sava,Muzeul Municipal Pașcani) și “Bucate țărănești–bucate boierești” (autor: muzeograf Relu Butnariu, Muzeul de Istorie Roman – Complexul Muzeal Național Neamț).

Pornind de la necesitatea cunoașterii gospodăriei țărănești de altădată, expoziția aduce în fața publicului o diversitate de piese folosite în pregătirea, prepararea mâncărurilor, ca și pentru servirea mesei: de la putinei, covată, prepeleac cu oale, blidare, ceaun cu chirostii, melesteu, linguri, linguroaie, polonice, pipernițe, până la măsuța joasă cu scăunele, ștergare, castroane, străchini, ulcioare, solnițe, cănițe, etc. Fiecare obiect avea o poveste și o utilitate anume. Rânduiala lucrurilor din gospodărie reflectă, în mare măsură, munca femeii, rostul treburilor și curățenia bucatelor, în zilele de sărbătoare, ca și în viața de fiecare zi. Trebuie subliniat și faptul că gospodăria țărănească își era autosuficientă, căci aproape tot ce era necesar supraviețuirii se producea în regim propriu. La piesele expuse, spre ilustrarea meselor țărănești, la varii evenimente se adaugă 12 fotografii din arhiva Muzeului de Etnografie Bacău, din cadrul Complexului Muzeal Județean “Iulian Antonescu”, Bacău.

Expoziția rămâne deschisă publicului între 29 ianuarie și 15 martie 2026.

Organizatori: Consiliul Județean Neamț, Complexul Muzeal Național Neamț – Muzeul de Istorie Roman, Primăria Municipiului Roman, Muzeul Municipal Pașcani și Muzeul de Etnografie din cadrul Complexului Muzeal Județean “Iulian Antonescu”, Bacău.

Vă așteptăm cu drag!