Alivenci18AlivenciAlivencile moldovenești se coc la cuptor din brânză de vaci, mălai, lapte, făină, ouă, unt și smântână și se servesc calde, cu smântână.
Poale-n brâu19Poale-n brâuPlăcintele poale-n brâu se umplu cu brânză dulce sau sărată ori cu alte umpluturi și se servesc la desert.
20Turtă cu julfăTurta cu julfă este prăjitura tradițională de Crăciun din foi de aluat nedospit, umplute în ziua de Ajun cu julfă, o compoziție din semințe de cânepă pisate și fierte.
Borș cu hribi01Borș cu hribiCiorbă din ceapă, morcovi, ardei, țelină, ciuperci și roșii, acrită cu borș și servită caldă, cu mămăliguță.
Acreală și dresală02Acreală și dresalăAcreala moldovenească și dresala sunt ciorbele specifice Ținutului Neamțului, alături de ciorbele din carne și legume acrite cu borșul moldovenesc.
Tochitură moldovenească03Tochitură moldoveneascăTochitura moldovenească se pregătește din carne de porc, cu mămăliguță și ou, telemea de oaie și cârnați.
Sfârâială moldovenească04Sfârâială moldoveneascăSfârâiala moldovenească se prepară din carne de vită, mămăligă, unt și smântână.
Sarmale moldovenești05Sarmale moldoveneștiSarmalele moldovenești se gătesc în frunză de varză sau de viță-de-vie, cu o umplutură din carne de porc, vită și oaie.
