Sari la conținut Sari la navigare Caută

Vizitează Neamț

ROEN

@media (min-width: 62rem) { .vn-bar { flex-wrap: wrap; } .vn-item:hover > .vn-panel, .vn-item:focus-within > .vn-panel { display: block; } .vn-item[data-overflow] > .vn-trigger { display: inline-flex; } .vn-more { display: none; } } @media (max-width: 61.99rem) { .vn-header { position: static; } .vn-nav { display: block; position: static; width: auto; height: auto; box-shadow: none; } .vn-bar { flex-wrap: wrap; } .vn-list { position: static; overflow: visible; } .vn-panel { display: block; position: static; transform: none; padding: 0 var(--space-4) var(--space-4); } .vn-sheet-close, .vn-sheet-top, .vn-burger { display: none; } .vn-sheet-foot { position: static; } } .vn-mapcard, .vn-sug { display: none; }

Preparat tradițional · 04 / 20

Sfârâială moldovenească

Ce este

Sfârâiala moldovenească se prepară din carne de vită, mămăligă, unt și smântână.

SursaPreparate tradiționale în Ținutul Neamțului, 20 martie 2014

Din ce se face

carne de vită
mămăligă
unt
smântână

Alte preparate

Toate preparatele

Sarmale moldoveneștiSarmalele moldovenești se gătesc în frunză de varză sau de viță-de-vie, cu o umplutură din carne de porc, vită și oaie.

Sarmale cu urdă în foi de sfeclăSarmalele cu urdă în foi de sfeclă sunt o rețetă tradițională a Ținutului Zimbrului: urdă, orez și ceapă, fierte în borș cu bulion.

HârzobHârzobul este păstrăv afumat în crengi de brad.

Puiul călugărescPuiul călugăresc este unul dintre preparatele pe care ghidul gastronomic al județului le recomandă vizitatorilor, alături de hârzob și de boțul de brânză cu mămăligă.

Mămăligă cu jumări, brânză și smântânăMămăliga servită cu jumări, fripturi, brânză și smântână este printre cele mai cunoscute mâncăruri din Neamț.

PaparăPapara este o omletă cu jumări.

PârjoalePârjoalele se servesc „stropite” cu țuică cu schinduc.

Boț de brânză cu mămăligăBoțul de brânză cu mămăligă este unul dintre preparatele pe care ghidul gastronomic al județului le recomandă vizitatorilor.