Skip to content Skip to navigation Search

ENRO

@media (min-width: 62rem) { .vn-bar { flex-wrap: wrap; } .vn-item:hover > .vn-panel, .vn-item:focus-within > .vn-panel { display: block; } .vn-item[data-overflow] > .vn-trigger { display: inline-flex; } .vn-more { display: none; } } @media (max-width: 61.99rem) { .vn-header { position: static; } .vn-nav { display: block; position: static; width: auto; height: auto; box-shadow: none; } .vn-bar { flex-wrap: wrap; } .vn-list { position: static; overflow: visible; } .vn-panel { display: block; position: static; transform: none; padding: 0 var(--space-4) var(--space-4); } .vn-sheet-close, .vn-sheet-top, .vn-burger { display: none; } .vn-sheet-foot { position: static; } } .vn-mapcard, .vn-sug { display: none; }

Traditional dish · 05 / 20

Sarmale moldovenești

What it is

Sarmalele moldovenești se gătesc în frunză de varză sau de viță-de-vie, cu o umplutură din carne de porc, vită și oaie.

Text in Romanian: there is no English source yet.

SourcePreparate tradiționale în Ținutul Neamțului, 20 March 2014

What goes in

frunze de varză sau de viță-de-vie
carne de porc
carne de vită
carne de oaie

More dishes

Sarmale cu urdă în foi de sfeclăSarmalele cu urdă în foi de sfeclă sunt o rețetă tradițională a Ținutului Zimbrului: urdă, orez și ceapă, fierte în borș cu bulion.

HârzobHârzob is trout smoked in fir branches.

Monastic chickenThe monastic chicken is one of the dishes the county's food guide trusts visitors will appreciate, with the hârzob and the cheese polenta.

Mămăligă cu jumări, brânză și smântânăMămăliga servită cu jumări, fripturi, brânză și smântână este printre cele mai cunoscute mâncăruri din Neamț.

Scrambled eggs with chopped meatPapară is scrambled eggs with finely chopped meat.

Mincemeat croquettesMincemeat croquettes are served “sprinkled” with plum brandy with fenugreek.

Cheese polentaThe cheese polenta is one of the dishes the county's food guide trusts visitors will appreciate.

BalmușBalmușul se face din lapte și smântână fierte cu unt și mălai și se mănâncă fierbinte, cu brânză de burduf și ceapă.