Skip to content Skip to navigation Search

ENRO

@media (min-width: 62rem) { .vn-bar { flex-wrap: wrap; } .vn-item:hover > .vn-panel, .vn-item:focus-within > .vn-panel { display: block; } .vn-item[data-overflow] > .vn-trigger { display: inline-flex; } .vn-more { display: none; } } @media (max-width: 61.99rem) { .vn-header { position: static; } .vn-nav { display: block; position: static; width: auto; height: auto; box-shadow: none; } .vn-bar { flex-wrap: wrap; } .vn-list { position: static; overflow: visible; } .vn-panel { display: block; position: static; transform: none; padding: 0 var(--space-4) var(--space-4); } .vn-sheet-close, .vn-sheet-top, .vn-burger { display: none; } .vn-sheet-foot { position: static; } } .vn-mapcard, .vn-sug { display: none; }

Traditional dish · 12 / 20

Cheese polenta

What it is

The cheese polenta is one of the dishes the county's food guide trusts visitors will appreciate.

Sourcethe page “Taste of Neamț”

In the guide “Gastronomy in Neamț Mountain Area”

Recipes of the same name, by the place they come from:

Boț de mămăligă (bulz)p. 109

More dishes

BalmușBalmușul se face din lapte și smântână fierte cu unt și mălai și se mănâncă fierbinte, cu brânză de burduf și ceapă.

Platou tradițional moldovenescPlatoul tradițional, din mușchi de porc afumat, cârnăciori de casă afumați, pârjoale, tobă, slăninuță, brânză și ceapă roșie, este unul dintre antreurile favorite ale iubitorilor de mâncare tradițională.

Pickled saffron milk capsPickled saffron milk caps are among the dishes the county's food guide trusts visitors will appreciate; freshly gathered mushrooms are on offer at guest houses.

Spiced cabbage pieVărzări is a spiced cabbage pie, one of the dishes of the Moldavian cuisine visitors are invited to.

Guguluf“Guguluf” is the name of the potato and onion pies.

AlivenciAlivencile moldovenești se coc la cuptor din brânză de vaci, mălai, lapte, făină, ouă, unt și smântână și se servesc calde, cu smântână.

Poale-n brâuThe famous “poale-n brâu” pies are served as dessert.

Turtă cu julfăJulfa is a delicacy of fine pastry sheets stuffed with crushed hemp seeds, also known as “Jesus' Diapers”; housewives offer it in the Christmas season.