Skip to content Skip to navigation Search

ENRO

@media (min-width: 62rem) { .vn-bar { flex-wrap: wrap; } .vn-item:hover > .vn-panel, .vn-item:focus-within > .vn-panel { display: block; } .vn-item[data-overflow] > .vn-trigger { display: inline-flex; } .vn-more { display: none; } } @media (max-width: 61.99rem) { .vn-header { position: static; } .vn-nav { display: block; position: static; width: auto; height: auto; box-shadow: none; } .vn-bar { flex-wrap: wrap; } .vn-list { position: static; overflow: visible; } .vn-panel { display: block; position: static; transform: none; padding: 0 var(--space-4) var(--space-4); } .vn-sheet-close, .vn-sheet-top, .vn-burger { display: none; } .vn-sheet-foot { position: static; } } .vn-mapcard, .vn-sug { display: none; }

Traditional dish · 16 / 20

Spiced cabbage pie

What it is

Vărzări is a spiced cabbage pie, one of the dishes of the Moldavian cuisine visitors are invited to.

Sourcethe page “Taste of Neamț”

More dishes

Guguluf“Guguluf” is the name of the potato and onion pies.

AlivenciAlivencile moldovenești se coc la cuptor din brânză de vaci, mălai, lapte, făină, ouă, unt și smântână și se servesc calde, cu smântână.

Poale-n brâuThe famous “poale-n brâu” pies are served as dessert.

Turtă cu julfăJulfa is a delicacy of fine pastry sheets stuffed with crushed hemp seeds, also known as “Jesus' Diapers”; housewives offer it in the Christmas season.

Boletus borschCiorbă din ceapă, morcovi, ardei, țelină, ciuperci și roșii, acrită cu borș și servită caldă, cu mămăliguță.

Acreală și dresalăAcreala moldovenească și dresala sunt ciorbele specifice Ținutului Neamțului, alături de ciorbele din carne și legume acrite cu borșul moldovenesc.

Moldavian pork stewIn the Christmas season, housewives offer visitors the Moldavian pork stew.

Sfârâială moldoveneascăSfârâiala moldovenească se prepară din carne de vită, mămăligă, unt și smântână.